Get Die Ernährung der arbeitenden Klassen: Ein Plan für Gründung PDF

By M.P. Wolff

ISBN-10: 3642505953

ISBN-13: 9783642505959

ISBN-10: 3642509053

ISBN-13: 9783642509056

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7. Es dürfte nun an der Zeit sein, auseinanderzusetzen, warum ich so hohen Werth darauf lege, Concurrenz wie irgend möglich, auszuschliessen. Concurrenz ist auf jedem anderen Gebiete zweifellos ein trefflich Ding, aber es sollte auf diesem Felde mit allen Mitteln verhindert werden und ich habe daher ganz absichtlich in den "Einleitenden Bemerkungen" darauf hingewiesen, welchem grossen Nachtbeil das Publikum während vieler Jahre dureh die Ueber-Con- IV. Ueber Organisirung. 39 currenz auf dem Gebiete moderner Nahrungs- Versorgung unterworfen gewesen ist.

3. theils persönlich, theils mit ihren Geldmitteln den Versuch zur Verbesserung der bestehenden traurigen Verhältnisse zu unterstützen. Allein ihr Interesse ist nach Lage der Verhältnisse mehr lokaler Natur und ihre Mittel sind mehr dazu bereit, die Leiden derer zu erleichtern, die unter ihren Augen leben, als sich in einem grossen, allgemeinen Unternehmen zu verlieren, bei dem die Besitzer selbstverständlich die Gelegenheit und Freude verlieren müssen, das specielle Werk ihrer Opferwilligkeit zu ver- lV.

4,167 -J), nicht nur die Wohlthat einer Erfriscltung nach stundenlanger Arbeit ausser dem Hause zu bieten, sondern auch zu gleicher Zeit Liebe und Neigung zur Reinlicltkeit zu fördern. Sollten alle diese hoch wichtigen Punkte voll und ganz in Betracht gezogen und danach gehandelt werden, so wird da8 Anstaunen und die Anziehungskraft, die solch unge- IV. Ueber Organisirung. 29 wohnter Anblick lwrvorrufen würde, ebenso wirksame Agenten für Verminderung veralteten Verdachts und der Vorurtheile de·r niederen Klassen bilden, wie die Auseinandersetzungen der vereinten Presse und die Empfehlungen aller derjenigen Herren und Damen von Erziehung und Lebensstellung, die sich ein lebhaftes Interesse an dem Wohlbefinden unserer Arbeiter-Bevölkerung gewahrt haben.

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Die Ernährung der arbeitenden Klassen: Ein Plan für Gründung öffentlicher Küchen by M.P. Wolff


by Kevin
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